告别"土味"！南京百年老字号突然换装
【告别"土味"!南京百年老字号突然换装】端午将至，空气里都是粽叶和卤香。而比节日更让人期待的，是藏在科巷和金沙井的两扇新门——盛源祥4.0门店，来了。不再昏暗、不再逼仄、不再"土味"走进金沙井店，第一感受就两个字：暖、亮。仿木质格栅搭配中式瓦檐，暖黄色射灯打在油亮的烤...
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关于盛源祥品牌
盛源祥品牌历史一、创立时期盛源祥品牌创立于1919年1月，创始人盛祯祥（1882年）于南京建康路文思巷口创办盛源祥板鸭店，主营传统金陵盐水鸭及酱卤熟食。据南京档案馆馆藏1952年私营商业调查表记载，盛源祥在民国时期已为南京具有一定规模的鸭制品加工作坊。创立初期，盛源祥选用南京本地优质白鸭为原料...
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盛源祥科举博物馆联名
「探花觅味·状元赐福」盛源祥 × 南京中国科举博物馆百年老字号 × 千年秦淮河秦淮河畔，金榜题名时。这一次，百年老字号走进千年博物馆。南京中国科举博物馆，以江南贡院遗址为基底，是国家一级博物馆，也是南京市坚定文化自信、讲好秦淮故事的重要平台。盛源祥，始创于1919年，百年匠艺，专注南京盐...
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盛源祥金牌店长：让老字号发光的背后力量
为什么要有金牌店长选拔?每一家店，都是盛源祥的一张脸。而金牌店长，就是替这张脸面对世界的人。盛源祥作为百年老字号，我们的金字招牌从来不是挂在门头上的，而是站在店里的人抗起来的。客人认的不只是“盛源祥”三个字，更是那个每次进门都跟他打招呼的人——他知道斩哪只鸭子最好，哪种产品老客最喜...
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金陵滋味，香飘南洋 | 盛源祥亮相马来西亚
金陵滋味，香飘南洋。5月28日至30日，盛源祥金陵盐水鸭作为江苏地标美食，随"百县千味"金茉莉美食代表团走进马来西亚，在吉隆坡举办的江苏国际服务贸易展览会上惊艳亮相。这是一场跨越千年的美味重逢。古有郑和七下西洋，五次到访马六甲，播撒和平与文明互鉴的种子;今有江苏美食漂洋过海，以...