盛源祥亮相第115届全国糖酒会：百年非遗金陵盐水鸭香满"宁工品推"展区
盛源祥亮相第115届全国糖酒会：百年非遗金陵盐水鸭香满"宁工品推"展区2026年10月15日，南京——第115届全国糖酒商品交易会（简称"秋糖会"）启幕。始创于1919年的南京老字号盛源祥，携非遗金陵盐水鸭礼盒，随南京市工业和信息化局重点打造的本土品牌推广平台"宁工品推"组...
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吃鸭很寻常，但全鸭宴你尝过吗？
南京人爱吃鸭子，是刻在骨子里的饮食习惯。盐水鸭、烤鸭、鸭四件、鸭血粉丝汤，街头巷尾常年飘着鸭香。可日日食鸭的你，尝过集鸭身精华于一桌的全鸭宴吗？春秋时期，吴地就有大规模养鸭的记载，唐代《吴地记》载：“吴王筑城以养鸭，周数百里。”吴王专门修筑城池饲养鸭子，方圆达数百里。规模化养鸭，...
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“金陵匠心·共鸣未来”：南京老字号跨越山海，在华盛顿唱响中国品牌故事
“金陵匠心·共鸣未来”：南京老字号跨越山海，在华盛顿唱响中国品牌故事【美华传媒 Dong Hui 报道】近期，“金陵匠心·共鸣未来”文化交流之旅在美国首都华盛顿盛大开启。以南京老字号协会为引领，多家具备深厚历史底蕴与精湛技艺的南京老字号企业跨越重洋，通过产品展示、国际推介等丰富形式，向世界...
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老字号的新征程：从南京鸭企看地方品牌国际化路径
盛源祥亮相第九届亚欧博览会背后的品牌逻辑在消费升级与文化自信的双重驱动下，中国老字号品牌正迎来新的发展机遇。2026年6月，江苏老字号盐水鸭品牌盛源祥受邀参展第九届中国—亚欧博览会，成为本届展会中江苏地区唯一的盐水鸭参展品牌。这一事件背后，折射出地方老字号品牌正在探索的国际化路径。国家...
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百年盛源祥的"新表达"| 盛源祥麻辣鸭亮相江苏老字号博览会
7月10日，第八届江苏老字号博览会在南京国际展览中心启幕。盛源祥携经典南京盐水鸭与年度重磅新品盛源祥麻辣鸭亮相，以"经典×创新"的双品组合，成为展会上"守正创新"的缩影。守正出新，辣出南京味南京盐水鸭——皮白肉红骨头绿，百年匠心工艺，南京人的味觉记忆。盛源祥麻辣鸭——...
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盛源祥：做好每一只鸭 老字号玩出新花样
来南京怎么能不“斩鸭子”?由农行江苏分行独家战略合作支持的“苏品苏货·必购必带”老字号争霸赛现场，一阵刀具与砧板碰撞的咚咚声吸引了不少参观者围观，南京盛源祥食品有限公司的展台前，一位师傅正在现场斩鸭子、拌调料，供参展者品尝。“这是我们创新推出的麻辣鸭，采用17味香料慢火细卤，口感辣而...