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　　7月10日，第八届江苏老字号博览会在南京国际展览中心启幕。盛源祥携经典南京盐水鸭与年度重磅新品盛源祥麻辣鸭亮相，以"经典×创新"的双品组合，成为展会上"守正创新"的缩影。

　　守正出新，辣出南京味

　　南京盐水鸭——皮白肉红骨头绿，百年匠心工艺，南京人的味觉记忆。

　　盛源祥麻辣鸭——2026年度重磅新品，17味香料独特配方，选用宁城草原鸭，辣而不燥，麻而不苦，香而不腻。做南京人自己的麻辣鸭。

　　展位前免费试吃活动吸引了大量市民驻足，"老字号的麻辣转身"成为现场热门话题。

苏新消费，以新带老

　　盛源祥以年轻人喜爱的麻辣口味为入口，引导他们逐步了解老字号背后的百年工艺与文化积淀——"以新带老，守正出新"，既守住了产品的灵魂，又创新了表达方式。